Pha trà Masala Chai Ấn Độ

Pha trà Masala Chai Ấn Độ

03/03/2011 | Lượt xem: 2663 | Cà phê
Masala chai là một thức uống từ tiểu lục địa Ấn Độ, trà được pha với hỗn hợp các loại gia vị thơm và thảo dược. Không có công thức chung hoặc các phương pháp chung bởi loại trà này thay đổi trong mỗi hộ gia đình dựa trên sở thích của họ.

Nguyên liệu

- 1/2 cốc nước

- 1/2 cốc sữa tươi

- 1 miếng gừng

- 2 hạt bạch đậu khấu

- 2 thìa cà phê lá trà Ấn Độ

- Đường (tùy theo khẩu vị)

Cách làm

Sử dụng cán nghiền nát gừng và hạt bạch đậu khấu.

Đổ nước vào ấm hoặc nồi và đun sôi.

Cho gừng và hạt bạch đậu khấu đã được nghiền vào.

Sau 5 giây, thêm lá trà vào.

Đun sôi khoảng một phút, đổ sữa vào.

Trước khi sữa bắt đầu sôi, tắt bếp.

Lọc cặn trà và gia vị, đổ nước trà vào một tách khác.

Mách nhỏ

 

Các bài khác