Nguyên liệu
- 100 gr dark chocolate (socola đen)
- 50 gr white chocolate (socola trắng)
- 5 gr đường
- 600 ml sữa tươi
- 1 muỗng cafe bột cacao
- 1/3 muỗng cafe nutmeg (nhục đậu khấu)
- 1/3 muỗng cafe bột quế (ground cinnamon)
- Kem tươi (whipping cream nếu thích)
Cách làm
- Cho sữa tươi, chocolate, đường, bột quế, bột nhục đậu khấu vào nồi, để lửa vừa.
- Dùng phới đánh trứng khuấy đều để chocolate không bị đóng cục dưới đáy nồi.
- Khuấy đến khi hỗn hợp chocolate tan đều (đừng để sôi). Tắt bếp
- Đổ ra ly. Có thể uống không cũng đã ngon lắm rồi.
- Hoặc cũng có thể trang trí với kem tươi đánh bông (nếu thích). Rắc xíu kẹo bi chocolate hoặc bột cacao lên mặt
Mách nhỏ