Đậu hũ kho tương

Đậu hũ kho tương

25/08/2010 | Lượt xem: 18288 | Đậu hũ (đậu phụ)
Món này có thể thực hiện thành món chay, có thể kho sệt sệt đậm đà và ăn với cơm. Thời gian chuẩn bị khoảng 5 phút, thực hiện 20 phút. Thực đơn dành cho 2 - 3 người.

Nguyên liệu

- 4 miếng đậu hũ sống

- Nước sốt để kho

- Xì dầu (nước tương)

- 1 ít đường

- Dầu hào chay

- Tương đen (hoisin sauce)

- 1 ít bột ngọt

- 1/4 gừng xay

- 1 ít hành lá

Cách Làm

- Đậu hũ cắt miêng nhỏ, chiên vàng

- Cho 1 chút nước lạnh và sốt vào cùng đậu hũ chiên và tương hột , cho vào nồi, xóc đều cho thấm gia vị

- Nấu sôi vặn lửa nhỏ lại, khi nào thấy thấm và sệt sệt, nấu khoảng 5 phút thì bắc ra

- Cho ít hành lá vào và xóc đều, múc ra đĩa và thưởng thức với cơm

Các bài khác