Gà sốt mật ong

Gà sốt mật ong

21/04/2010 | Lượt xem: 8267 | Thịt gà - vịt - chim
Cực kỳ hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng, nên thực hiện vào cuối tuần để có nhiều thời gian. Thời gian chuẩn bị khoảng 2 tiếng, thời gian thực hiện 20 phút. Thực đơn cho 4 người

Nguyên liệu

- 4 cái cánh gà

- 4 chén cơm

- 50 g hành tím, 50 g thảo quả, 100 g quế cây, 50 g hoa hồi, 10 g đinh hương, 50 ml nước tương, 200 ml mật ong

- Dầu ăn Meizan

Cách làm

- Đùi gà rửa sạch, để ráo. Rang quế cây, hoa hồi, đinh hương cho thật thơm, để nguội, bẻ nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập giập cùng với hành tím và tỏi

- Hòa mật ong, nước tương, thảo quả, hành tím, tỏi, gừng để trong 1 giờ, bật bếp lên đun sôi khoảng 15', để thật nguội. Ướp gà với hỗn hợp trên, để thấm 15 phút

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn Meizan vào đun nóng, cho gà vào chiên vàng giòn, vớt ra, trút dầu bớt và cho cơm vào đảo cho săn lại

- Cho đùi gà ra đĩa, dùng với cơm và nước tương ớt, có thể kèm bắp cải xắt nhuyễn trộn dầu giấm

Mách nhỏ

Các bài khác