Nguyên liệu
- 200 g thịt ba rọi hun khói
- 200 g nấm kim châm
- 1/ 2 muỗng cà phê lá thơm
- 1/ 2 muỗng cà phê đường
- Dầu ăn Neptune 1:1:1
Cách làm
- Nấm kim châm ngâm xắt bỏ gốc, ngâm, rửa sạch, vớt ra, để ráo
- Ướp thịt ba rọi với lá thơm, đường khoảng 5 phút
- Trải miếng thịt ba rọi ra thớt, lấy một ít nấm kim châm, đặt phần gốc vào miếng thịt, cuốn tròn lại, dùng tăm ghim cố định
- Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu ăn Neptune 1:1:1, cho miếng ba rọi cuộn nấm vào, chiên chín đều.
- Lần lượt chiên cho đến hết. Ăn nóng, chấm với xốt chua ngọt.
Mách nhỏ