Nguyên liệu
- 10 con tôm sú, bóc vỏ sẵn
- 1/4 củ hành tây
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1/2 quả ớt vàng
- 1 quả ớt sừng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê tiêu xay
- 2 thìa súp dầu ăn
Cách làm
- Rửa sạch tôm, cắt râu, bỏ vỏ giữ đuôi (nếu chưa bóc), chẻ dọc lưng, bỏ sợi chỉ đen
- Đun nóng một thìa súp dầu, cho tôm vào rán vừa vàng
- Thái ớt chuông, ớt sừng, hành tây
- Đun nóng phần dầu còn lại, cho ớt chuông, hành tây, ớt sừng vào xào
- Nêm muối, hạt nêm, tiêu
- Cho tôm vào đảo đều
Món dùng nóng với muối tiêu chanh
Mách nhỏ