Lẩu Cua

Lẩu Cua

16/06/2010 | Lượt xem: 18723 | Tôm - cua - ghẹ
Món lẩu cua mang hương vị đặc trưng của biển, rất thích hợp cho những bữa ăn sum họp, liên hoan. Với công thức dưới đây có thể chế biến một bữa ăn cho 4 người.

Nguyên liệu

- Cua biển 1 con

- mẻ 1 muỗng canh

- xương heo 1kg

- khế, cà chua, thì là, hành lá, cần nước

- nước mắm, đường, bột nêm, hải sản, ớt trái, tỏi.

Cách làm

- Cua rửa sạch, chẻ tư, xương heo chặt nhỏ, hầm lấy nước lèo, cà chua thái miếng, xào tỏi với dầu ăn, cho cà chua vào xốt chín.

- Chế nước lèo vào, đun sôi cho mẻ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho khế chua, cua và ớt tươi vào.

Mách nhỏ

- Hành lá, cần nước cắt khúc dài, nhúng vào nước lẩu. Dùng nóng với bún hoặc cơm.

Các bài khác
Bạn biết đến VnNhahang bằng cách nào?