Nguyên liệu
- 2 con gà ác
- 15g kỷ tử
- 1 miếng gừng tươi nhỏ, gia vị.
Cách làm
- Gà ác không cắt tiết, dùng tay bóp chết, làm sạch, bỏ phần lòng, để nguyên con.
- Cho gà vào nồi hầm cùng kỷ tử và gừng tươi đến khi gà mềm, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Dùng nóng.
- Có thể giữ lại phần nước, giữ nóng, uống nhiều lần.
Xem cách làm món canh gà hầm thuốc bắc