Mực hấp gừng

Mực hấp gừng

09/06/2010 | Lượt xem: 62066 | Mực - bạch tuộc
Cũng là mực ống, cũng là hấp, nhưng món ngon hôm nay sẽ là một biến tấu mới có phần hấp dẫn hơn mang tên mực hấp gừng,Thời gian chuẩn bị 20 phút, thời gian chế biến 20 phút, dành cho 4 người

 

Nguyên liệu

- 200gr mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vuông lớn,

- 1 củ gừng nhỏ, thái sợi,

- 2 cọng hành lá cắt khúc,

- 1/4 củ hành tây, thái mỏng,

- 1 muỗng canh dầu hào,

- 1 muỗng cà phê bột nêm,

- 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh đường.

Cách làm

- Mực ướp dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường cho thấm. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.

- Gần chín, cho hành lá, gừng, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được.

Mách nhỏ

- Dùng nóng với muối tiêu chanh.

 

Các bài khác
Bạn biết đến VnNhahang bằng cách nào?