Gỏi bưởi tôm thịt

Gỏi bưởi tôm thịt

27/06/2011 | Lượt xem: 4471 | Ăn nhẹ - ăn vặt
Những món ăn từ tôm (như tôm rim, tôm kho thịt...) đã quá quen thuộc với gia đình bạn, xin giới thiệu một món ngon từ tôm rất thú vị để cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần.

 Nguyên liệu

- Bưởi năm roi: 1 quả

- Tôm tươi: 200g

- Thịt ba rọi: 150g

- Hành phi, dừa nạo, ớt sừng, chanh, gia vị.

Cách làm

- Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt sẽ cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép.

- Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng.

- Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.

- Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.

Mách nhỏ

Các bài khác