Chè chuối nước cốt dừa

Chè chuối nước cốt dừa

14/12/2010 | Lượt xem: 7991 | Bánh - xôi - chè - kem
Với món chè này bạn có thể ăn nóng cũng như lạnh do đó có thể thích hợp cho cả bốn mùa. Bằng tài khéo léo của bạn theo công thức dưới đây sẽ khám phá được một vị khác cũng không kém hấp dẫn của trái chuối.

 Nguyên liệu

- Chuối sứ chín tới

- Trân châu trắng

- Sữa dừa (nước cốt dừa đặc)

- Đường

- Một chút xíu muối

Cách làm

- Chuối bóc vỏ, chẻ đôi rồi cắt khúc 3-5 cm.

- Trân châu đem luộc chín rồi vớt ngâm vào nước lạnh cho khỏi dính.

- Hòa đường với nước, thêm sữa dừa và chút xíu muối, cho lên bếp đun sôi rồi thả chuối vào ninh nhừ.

- Chuối chín nhừ thì cho trân châu vào, đun thêm 5 phút nữa rồi bắc ra. Có thể thêm chút bột đao cho bát chè được sánh

- Món này ăn nóng hay lạnh đều ngon. Nếu thích bạn có thể ăn kèm dừa nạo hay lạc rang

- Từng miếng chuối mềm, dẻo, ngọt và thơm vị sữa dừa, vậy là món ăn đã thành công.

Mách nhỏ

 
Các bài khác