Gan heo xào hành tây

Gan heo xào hành tây

15/10/2010 | Lượt xem: 4591 | Thịt heo - lợn
Gan heo là món ăn rẻ tiền nhưng rất bổ dưỡng, xào nóng gan với hành tây bạn sẽ có món ngon cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

- Gan heo 300g

- Hành tây 1 củ

- Muối tiêu, xì dầu

- Hành xanh

- Ớt chuông đỏ 1 quả nhỏ

- Gừng 1 nhánh

- Tỏi băm 1 thìa.

Cách làm

- Hành tây lột vỏ thái miếng mỏng. Gừng rửa sạch, thái chỉ. Ớt đỏ thái như hành tây.

- Gan rửa sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp gan với 1 thìa nhỏ muối tiêu.

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho gan vào xào, đảo nhanh tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào.

- Tiếp tục đảo, nêm nếm lại chút xì dầu cho vừa ăn. Gan và hành tây chín tới là được.

- Trút ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Mách nhỏ

Các bài khác