Bắp cải nhồi thịt

Bắp cải nhồi thịt

06/05/2010 | Lượt xem: 5615 | Canh các loại
Bắp cải nhồi thịt vừa là có thể dùng như món canh vừa là món mặn. Món ăn này rất mát và bổ dưỡng cho bữa cơm ngày hè. Thời gian chuẩn bị khoảng 20 phút, thời gian thực hiện 30 phút. dành cho 4...

Nguyên liệu

- 200 g thịt heo xay

- 2 củ hành

- Tiêu, muối

- 4-5 lá bắp cải lớn

- 4 nhánh hành lá

Cách làm

- Bằm hành nhỏ rồi trộn với thịt xay, thêm ít muối, tiêu và đường.

- Cắt lá bắp cải làm đôi, bỏ cọng cứng. Đem bắp cải và lá hành trụng sơ qua nước sôi cho mềm.

- Vẩy lá cải cho ráo, xúc ½ muỗng thịt xay cho vào giữa lá, gói lại, buộc cố định bằng cọng hành.

- Hầm cuốn bắp cải nhồi thịt trong nước dùng khoảng ½ giờ cho chín mềm. Nêm lại mắm muối vừa ăn.

- Đổ ra tô, có thể cho thêm ít hành ngò lên trên cho món ăn thêm hấp dẫn.

Mách nhỏ

Các bài khác
Bạn biết đến VnNhahang bằng cách nào?