Canh dưa chua nấu cá trê

Canh dưa chua nấu cá trê

16/09/2010 | Lượt xem: 6540 | Canh các loại
Thời tiết buổi trưa nóng nực, món ăn giúp giải nhiệt sẽ làm cho bữa cơm thêm phần ngon miệng và dễ ăn hơn. Canh dưa nấu ca trê khá mát và lại rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu

- Cá trê: 0,5 kg

- Dưa chua: 0,5 kg

- Cà chua: 0,2 kg

- Hành hoa, thìa là

Cách làm

- Làm sạch cá, chặt khúc, rắc một chút gia vị cho cứng cá. Sau đó, cho vào chảo rán vàng.

- Cho một chút dầu xào dưa và cà chua, thêm một chút gia vị rồi đảo đều cho dưa săn.

- Đổ nước vào dưa và cà chua, đun sôi, rồi thả cá vào, đun thêm khoảng từ 15-20 phút.

- Cho hành hoa và thìa là vào, đảo đều, đun một khoảng 1-2 phút rồi bắc ra.

Mách nhỏ

Các bài khác